江戸時代末期の飯倉には、大名屋敷が数多く軒を連ね、花街もあり大変賑わっていました。その中、「野田岩」は開業し、「うなぎ」は酒の肴としても、精力をつける食事としても親しまれ、一躍有名店になりました。現在5代目の創業200年以上のうなぎの老舗です。
野田岩のお店の味を忠実に再現した、ご家庭でお楽しみいただけるセットをご用意しました。(製造・販売:野田岩フーズ)
【蒲焼】
じっくりと時間をかけて蒸してあるのでやわらかく、また、あっさりとしたタレも絶品です。温かいご飯の上にのせ、付属のタレと山椒をかけてお召し上がり下さい。
【志ら焼】
やわらかく、繊細なうなぎ本来の味を楽しんでいただけます。付属の志ら焼たれ、もしくは醤油にわさびを添えてさっぱりとお召し上がり下さい。温かいご飯の上にのせ、志ら焼タレをかけ、わさびを添えて志ら焼丼としてもおいしく召し上がれます。
■真空パックでお届けします。
【お召し上がり方】
お鍋で:本品のラベルを外し、真空包装のまま熱湯に入れ、5〜7分間程沸騰させてください。(気持ち長めの方が柔らかく召し上がれます。)付属のタレは、火を止めた湯の中で1分程度温めます。(沸騰したお湯や電子レンジには入れないで下さい)
電子レンジで:蒲焼を袋から出して容器に乗せ、ラップをかけ2〜3ヵ所穴を開けて加熱して下さい。(500W:約2分、600W:約1分45秒)
※電子レンジの機種によって加熱時間は多少異なることがありますので、かけ過ぎにご注意下さい。
※うなぎも魚ですので、十分注意しておりますが、稀に小骨が当たる事もありますのでご了承下さい。
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