江戸時代末期の飯倉には、大名屋敷が数多く軒を連ね、花街もあり大変賑わっていました。その中、「野田岩」は開業し、「うなぎ」は酒の肴としても、精力をつける食事としても親しまれ、一躍有名店になりました。現在5代目の創業200年以上のうなぎの老舗です。
本商品は野田岩の調理指導により吟味調整された志ら焼(きざみ)と、野田岩で提供しているお鍋のだし汁とのおよそ2人前のセットです。志ら焼と共にお好きな具材を入れ、お召し上がり下さい。(製造・販売:野田岩フーズ)
【きざみ志ら焼】( 1パック:約70g入り)×2
やわらかく、繊細なうなぎ本来の味を楽しめます。
【出し汁】(1本350ml入り)×2
鰹節と昆布からとった、最後の一滴まで楽しめるコクのあるだし汁です。「五代目 野田岩」で提供しているお鍋のだし汁として使われています。
【刻み海苔】×2
添付の刻み海苔は 今回のために特別に「山本山」で封入していただきました。
【お召し上がり方】
だし汁は希釈せずそのままお使いください。解凍しただし汁を鍋に空け、きざみ志ら焼と共に豆腐や三つ葉などのお好みの具材を合わせてお召し上がりください。鰻を鍋に入れる場合、自然解凍もしくは半解等の状態でお鍋に入れていただいても問題ありません。
また、ご飯に鰻を乗せ、温めた出し汁をかけて出汁お茶漬けとして、簡単にお召し上がりいただくこともお勧めです。
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