今回は、ご贈答用として仕入れたあわびの規格外サイズの煮貝をはじめ、
バラエティ豊かなセットを大変お買得なお値段でご紹介します。
(1)あわびの煮貝(肝付)
チリ産のあわびを現地で活きたまま茹でました。活きたまま煮ることで柔らかく仕上がります。そして日本で、あわびの旨みを引き立てる醤油で味付けし、磯の風味を生かした上品な味に仕上げました。そのまま薄くスライスしてお召し上がり下さい。肝もついています。苦味あるツウ好みの味をお楽しみ下さい。
(2)あわびステーキ(肝付)
こちらもチリ産の肉厚なあわびを使っています。醤油で味付けし、アクセントに黒胡椒を加えました。フライパンで温めるだけで、簡単にプロの味をお楽しみいただけます。こちらにも肝がついていますので、そのまま軽く焼いたり、叩いてソースに加えれば豊かなコクが加わります。
(3)小粒あわび煮こごり(20粒)
セネガル産の小粒あわびが入った、多彩なアレンジが可能な商品です。お届け時は液状のタレに入った状態ですが、冷蔵庫で約30分入れておくだけで、プルンプルンの煮こごりとなります。そのまま旬の野菜と合えれば、お洒落なオードブルに、ご飯に乗せてお茶をかえれば豪華なあわび茶漬け、お湯で溶かせば即席お吸い物、と色々とお楽しみいただけます。
(4)あわび混ぜごはんの素(4カップ)
セネガル産の小粒あわびのスライス、コンニャク、油揚げ、ひじきを出汁で煮込みカップに入れました。温かいご飯と混ぜれば直ぐにあわび混ぜご飯の出来上がり!1カップで2膳分の混ぜご飯が出来ます。化学調味料、保存料、合成着色料無添加。
それぞれの味付けに使われている醤油は、山梨県内の醤油メーカーに作ってもらった、このあわびのためだけの国産丸大豆のオリジナル醤油。それぞれの産地から仕入れたあわびを自社工場で丁寧に調理しています。お中元やお歳暮用に、大量にあわびを仕入れた時にしか出ない“はねだし”の煮貝とステーキ。はねだしだからこそ、驚きのお値段が実現しました。このチャンスをお見逃しなく!
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