ちゃんこ芝松の味自慢ドスコイちゃんこ鍋は昆布とかつおの他に、たくさんの野菜エキスや数種の肉エキスで作ったスープでだしをとっていますので、スープの味が良く判る「塩味」が一番人気です。
食通をうならせる「塩ちゃんこ」のうまさの秘密はスープにあります。約4時間煮込んだスープはうまみが凝縮されたスープに。今回はそんなスープを再現しお手元にお届けします。
今回は特別に特製鶏つくねもおつけします。力づよく練りこんだつくねはやわらかく滑らかな仕上がりに!芝松の塩ちゃんこにはかかせない存在です。
具はつくね、豚肉、鶏肉をセットにしましたが、お好みでホタテ、海老、ベーコン、油揚げ、季節の野菜等などを入れて、ボリュームたっぷりで栄養のバランスもとれた鍋にしてお召し上がりください。
最初からうどんを下に入れておきますと、だしが良くし浸み込んで、とても美味しく召し上がれます。野菜もどんどん食べられるのでとってもヘルシー。
更に鍋をたべた後のスープはうまみが凝縮されていてとってもおいしいですよ。
ご飯をいれれば、「特製塩おじやに」
うどんをいれれば「特製塩うどん」
ラーメンを入れれば「特製塩ラーメンに」
最後の最後まで味わいつくしていただきたい一品です。
食べかたは簡単です。スープをお好きな濃さに希釈して煮立てたあとに食材を入れるだけです。鍋から締めの一品まで幅広く楽しめます。
|
「ちい散歩ショッピング」紹介商品は、ロッピングで購入可能！その他にもテレビ朝日の番組で紹介された気になるあの商品などを探そう！
