“蒸し料理”が食卓で美味しく簡単に作れます

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（大）11,5550円（税込） （中）8,925円（税込）	525円（税込） 525円（税込）

今大人気の“蒸し料理”が食卓で美味しく簡単に作れちゃう
『長谷園のヘルシー蒸し鍋』

伊賀焼の老舗“長谷園”が中華の蒸し鍋をヒントに10年以上もかけて独自開発されました。

【食卓でおいしい料理を！】
煮たり炒めるより旨みや栄養が残り、素材本来の美味しさが味わえるため人気の蒸し料理。また肉や魚は余分な脂が落ち、温野菜ならたっぷり食べることができます。そんな人気の“蒸し料理”を食卓で蒸しながら出来たてアツアツを手軽に楽しむことができます。

長谷園は1832年（天保3）に窯を興し、当時の登り窯が今に残る伊賀焼の名窯。もともと伊賀の土は多孔質で蓄熱性・吸水性が高いことから「呼吸する土」といわれてきました。そんな伊賀焼の土を使った鍋の勢いある蒸気で調理をすると、食材の旨みと栄養をギュッと閉じ込めうま味を逃がしません。

さらに蒸し料理を美味しく仕上げるヒミツが陶製すのこ。穴の位置や大きさが絶妙な上に角度をつけてあけることで蒸気に勢いが増し、短時間で野菜はシャキシャキ、肉や魚はプリプリに蒸し上げます。また、すのこ下のお湯に落ちた素材のうま味で雑炊まで楽しめます

すのこを外せは通常の土鍋としてもお使いいただけます。
ちい散歩オリジナルレシピをおつけします。

■ご使用になる前に必ず残りご飯でお粥をたっぷり炊いて下さい。

＜手順＞
1.土鍋に八分目位まで水を入れ、水量の五分の一以上のご飯を入れて下さい。
　必ず弱火でお願いします。
2.お粥がのり状になるまで十分に炊き込んで下さい。
3.煮上がったら火を止め、土鍋が十分に冷めてからお粥を取り除き水洗いして下さい。

【注意事項】
※直火のみ対応。電磁調理器（IH）には対応しておりません。
※土鍋を火にかける前に必ず裏底に水気がないことを確認して下さい。
※熱い土鍋を急に冷たい所に置いたり、水に浸けたりしないで下さい。