素材の味を活かした10種類の煮豆を食べ切りサイズの缶に詰めた、毎日食べても飽きが来ない煮豆詰合せです。
北海道の大自然で育まれた豆を使用し、味付けには北海道産のビートグラニュー糖と沖縄の食塩を使って仕上げました。(黒豆のみ少量の醤油を加えて味を調整しております。)
(1)きんときまめ(約70g)×2缶
煮豆の定番、金時豆。皮が柔らかくホクホクした煮豆です。
(2)しろきんときまめ(約70g)×2缶
いんげん豆の仲間。煮豆としてなじみが深い白金時豆を柔らかく煮上げました。
(3)うずらまめ(約70g)×2缶
うずらの卵の模様に似ている所からついたうずら豆。ホクホクしていて甘みのある豆です。
(4)あずき(約70g)×2缶
美しいつやと色。赤いダイヤと言われた小豆の煮豆です。
(5)むらさきはなまめ(約70g)×2缶
豆の中でも大粒の紫花豆。茶色の混ざった紫色で、大きさを生かしてふっくらと煮上げました。
(6)しろはなまめ(約70g)×2缶
白い豆では大粒で、生産量の少ない貴重な白花豆をふっくらと煮上げました。
(7)えんどうまめ(約70g)×2缶
北海道を連想する緑色のえんどう豆。収穫時は豆にしわがありますが、戻してゆでてふっくら丸く煮上げました。
(8)とらまめ(約70g)×2缶
いんげん豆の仲間で、茶色の部分の模様が虎に似ている所からついたとら豆。煮豆の王様とも呼ばれる風味豊かな煮豆です。
(9)かぼちゃぜんざい(約85g)×2缶
小豆にエビス南瓜を添えました。素材の風味が絶妙にマッチした美味しさです。
(10)くろまめ(約65g)×2缶
つややかな黒豆。こちらだけは砂糖と食塩に少しの醤油を加えてコクを出しました。
|