モンドセレクション5年連続金賞以上受賞した
「さんま蒲焼」、「いわし甘露煮」がはいったセット
創業大正11年の佃煮専門メーカー「平松食品」の佃煮セットです。生魚にこだわって、内臓を素早く処理したら、焼いて、煮崩れしないように、昔ながらの竹籠(魚煮籠)に魚を放射状に並べ、うま味が引き立つ本醸造の醤油、砂糖、水あめなどで炊き上げ、1昼夜タレに漬け込み味付け、仕上げのタレをかけて完成させます。丹念に味を浸透させるという製法を、今日でも頑なに守り続ける老舗の一品。
「さんま蒲焼」
★モンドセレクション 5年連続金賞以上受賞★
国内で水揚げされた脂分の少ないサンマを蒲焼風に仕上げた甘露煮。
「モンドセレクション」5年連続金賞以上受賞。2007年度・2009年度モンドセレクション
最高金賞受賞商品「焼き」「炊き」「仕上げ」の工程に3日間をかけ丁寧に仕上げました。
DHA・EPAを含んでいます。また、ビタミンB群も摂取でき栄養豊富です。
着色料・保存料は不使用。
「いわし甘露煮」
★モンドセレクション 5年連続金賞以上受賞★
旨味豊かな寒のいわしを厳選し、じっくり炊き上げた逸品。「モンドセレクション」5年連続金賞以上受賞。2008年度モンドセレクション最高金賞受賞商品。「焼き」「炊き」「仕上げ」の工程に3日間をかけ丁寧に仕上げました。カルシウムも豊富。着色料・保存料は不使用。
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